Ansiedad por comer

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Ansiedad por comer online

6 maneras de controlar tus antojos de comidaMay 1 20215 min readCuando realmente quieres una barra de chocolate, puede parecer bastante difícil tomar el control de tu antojo de comida.Antojos como ese pueden sacar lo mejor de ti si no estás atento, haciendo que te excedas en tu indulgencia y te desvíes de tus objetivos de alimentación saludable. En primer lugar, no te avergüences por comer algo que quizá no sea lo mejor para ti. Todos cedemos de vez en cuando, y privarnos por completo de lo que deseamos puede quitarle el gusto a la comida. Es cuando esos antojos de comida nos superan a menudo que podemos comprometer una buena nutrición y un peso saludable.
Los antojos pueden ocurrir por una variedad de razones, y saber cómo controlar esos antojos cuando se establecen – o por lo menos manejarlos de una manera saludable – puede darle una fuerte defensa contra sus formas seductoras.
Aunque los antojos de comida pueden parecer (y a veces suenan) como si se originaran en el estómago, el cerebro es la parte más responsable. De hecho, nuestros antojos de grasa, azúcar y sal parecen remontarse a la Edad de Piedra. Los primeros seres humanos consumían carne grasa (una rica fuente de calorías necesarias), plantas dulces (que en su mayoría eran seguras de comer) y sustancias saladas (que ayudaban a sus cuerpos a conservar el líquido), pero estos alimentos no siempre estaban disponibles fácilmente. Por eso, cada vez que nuestros antepasados los disfrutaban, su cerebro registraba el mensaje de que habían hecho algo bueno, lo que les programaba para querer tener más, como medio de supervivencia. Aunque hoy en día la comida es más abundante y está más disponible, este impulso primitivo sigue manifestándose de vez en cuando.

Significado de los antojos de comida durante el embarazo

A menudo se culpa a las dietas de provocar antojos de comida. Estos antojos inducidos por la dieta pueden estar mediados por mecanismos fisiológicos (por ejemplo, la privación nutricional) o psicológicos (por ejemplo, los efectos irónicos de la supresión del pensamiento alimentario). Sin embargo, esta noción suele basarse en hallazgos transversales y, por lo tanto, no está claro el papel causal de la privación de alimentos en los antojos de comida.
Los estudios experimentales sugieren que una privación selectiva de alimentos a corto plazo parece aumentar efectivamente el deseo de consumir los alimentos evitados. Sin embargo, los estudios experimentales también muestran que el ansia de comer puede entenderse como una respuesta condicionada que, por tanto, también puede desaprenderse. Esto se ve respaldado por estudios de intervención que indican que la restricción energética a largo plazo da lugar a una reducción de las ansias de comer en adultos con sobrepeso. La mala reputación de las dietas por aumentar las ansias de comer es sólo parcialmente cierta, ya que la relación entre la restricción de alimentos y las ansias es más compleja. Mientras que la privación selectiva de alimentos a corto plazo puede, en efecto, aumentar las ansias de comer, la restricción energética a largo plazo parece disminuir las ansias de comer, lo que sugiere que la privación de alimentos también puede facilitar la extinción de las respuestas condicionadas de ansia de comer.

Los antojos de comida significan emoción

2. Ansias de azúcar y dulces Todos sabemos que tenemos demasiado azúcar en nuestras dietas, pero cuando te desesperas por un donut a media mañana para llegar a la comida, puede ser un reflejo de tu nivel de azúcar en sangre. “Las ansias de dulce son más probables debido a un nivel bajo de azúcar en sangre”, sugiere la dietista. “El azúcar, o los hidratos de carbono, son la forma más eficaz que tiene el cuerpo de producir energía, así que cuando tienes poca energía te apetecen hidratos de carbono, o algo dulce. El problema es que cuando se toma un tentempié dulce, puede producirse un pico de azúcar en la sangre, seguido de un bajón de azúcar, lo que desencadena otro anhelo de dulce”. Para evitar que esto ocurra, la experta sugiere comer “carbohidratos de liberación lenta con regularidad a lo largo del día para mantener el nivel de azúcar en la sangre. Si tomas algo dulce, trata de hacerlo como parte de una comida para que el azúcar entre en el torrente sanguíneo más lentamente, lo que reducirá el riesgo de un pico de azúcar.”
3. Ansias de chocolate “A menudo se dice que las ansias de chocolate significan una deficiencia de magnesio, sin embargo hay muy poca evidencia que apoye esto. Aunque el chocolate contiene magnesio, hay otros alimentos que son fuentes mucho mejores”, razona Jo. Por otra parte, la dietista cree que el deseo de comer chocolate también puede reflejar un nivel bajo de azúcar en la sangre porque “tiene un alto contenido de energía”. La necesidad de chocolate podría ser un indicador de estrés, sugiere la nutricionista londinense. “El chocolate también tiene mucha grasa, y la combinación de azúcar y grasa hace que tenga un sabor increíble, pero estos dos nutrientes, desde una perspectiva evolutiva, son beneficiosos para la supervivencia, por lo que podemos buscarlos en momentos de estrés. Un antojo de chocolate probablemente tenga más que ver con lo delicioso que es, pero puede ser que también necesites controlar un poco el estrés”, señala.

Cómo frenar los antojos de comida

Un tentempié delicioso puede ser el estímulo perfecto para la tarde, pero tenga cuidado de no abusar.    Si se le antoja constantemente algo dulce o salado, determine la razón de su hambre y busque la manera de aplacarla.
1. Pregúntese si realmente tiene hambre. El deseo de comer puede surgir cuando te sientes aburrido, cuando estás celebrando una fiesta o incluso cuando estás alimentando emociones tristes. Así que antes de coger un bocadillo, es importante escuchar a tu cuerpo.
2. Date un pequeño capricho. Negarse a sí mismo los alimentos que le apetecen puede provocar sentimientos de culpa y vergüenza y, en última instancia, un atracón. En lugar de renunciar por completo a las patatas fritas, el chocolate o el helado, date un capricho con una porción más pequeña. O comparte tu merienda con un amigo.
3. Sé consciente. Si quieres distinguir entre el hambre y el comer por impulso, practica el mindful eating.  El mindful eating te hace hacer una pausa y escuchar a tu cuerpo antes y durante las comidas. Si estás enfadado, estresado, aburrido o triste, espera 10 minutos antes de comer para determinar si realmente tienes hambre. Si decides comer algo, no te juzgues. Simplemente disfrútelo.